중국 식탁 예절1 [중국] 중국의 식탁 예절과 조리 명칭 목차1. 식탁과 예절1) 기본 구성과 자리 배치2) 회전판 매너3) 덜어 먹기와 젓가락 예절4) 코스 흐름(연회 기준)5) 서빙과 '먼저 권하기'6) 건배와 음주 매너7) 차 문화, 작은 신호들8) 소리·뼈 처리·청결9) 계산·선물 문화(비즈니스·연회)10) 위생·건강·정책 변화2. 중국 음식의 조리 명칭1) 썰기2) 가열 1. 식탁과 예절1) 기본 구성과 자리 배치원형 테이블 + 레이지 수전(회전판)이 연회·가족식의 상징입니다. 둥근 테이블은 "화합"을 뜻하고, 회전판은 모든 사람이 공평하게 접시를 나눌 수 있게 해줍니다.상석은 보통 출입문을 마주보는 자리 또는 테이블의 정면이며, 주빈·연장자가 앉습니다. 좌우는 서열 순으로 배치하고, 주최자는 상석 맞은편에 앉아 서빙·진행을 챙깁니다.2) 회전판 매너.. 2025. 10. 11. 이전 1 다음
